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韭菜煎饺

食尚煮易   加载中... 4

韭菜煎饺的做法

韭菜煎饺

by 食尚煮易
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

饺子的馅料里调入适量的浓汤宝,口感鲜香浓郁、煎过后的饺子皮脆馅嫩,一口一个,吃起非常过瘾。如做的饺子量不大,一小盒浓汤宝可以分成几次使用,打开后用保鲜袋包好,放入冰箱,第二餐可以继续使用,煮汤、调馅料是极好的~

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韭菜煎饺营养建议

  • 含糖量 3.71
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

韭菜煎饺的食材2人份

  • 饺子皮100克
  • 韭菜100克
  • 猪肉(肥瘦)200克
  • 3克
  • 适量
  • 香醋适量
  • 小米椒1个
  • 香油少许
  • 小葱1根
  • 浓汤宝1/2小盒
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韭菜煎饺的做法

1 韭菜煎饺菜谱图解

食材:韭菜、猪肉、浓汤宝、饺子皮

2 韭菜煎饺菜谱图解

猪肉洗净切小块

3 韭菜煎饺菜谱图解

放入搅拌机内

4 韭菜煎饺菜谱图解

通电搅成肉馅

5 韭菜煎饺菜谱图解

韭菜摘洗干净,切碎

6 韭菜煎饺菜谱图解

切好的韭菜放入肉馅内,加上半盒浓汤宝

7 韭菜煎饺菜谱图解

调入盐,用筷子来回搅拌均匀

8 韭菜煎饺菜谱图解

直至浓汤宝融化,均匀渗透馅料中

9 韭菜煎饺菜谱图解

取出饺子皮,放入馅料

10 韭菜煎饺菜谱图解

全部饺子包好

11 韭菜煎饺菜谱图解

热锅,放少量油,将饺子整齐放入锅中,小火慢煎

12 韭菜煎饺菜谱图解

煎至两面焦黄色,遮上锅盖焗1分钟左右即可

成品图

韭菜煎饺的烹饪技巧

煎饺子火候不能太大,太大容易煎糊,中小火慢煎,煎至两面焦黄色时撒点清水锅中,遮上锅盖焗1分钟,这样馅料熟透,皮也脆脆的很好吃~
蘸料按自己喜好调配,食尚这碟蘸料调配配方是:香醋2汤匙、香油少许、小米椒、小葱拌匀即可~


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫