
葱油鸡腿
- 煮
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
今天这道【葱油鸡腿】是一道适合家庭制作的美味佳肴。制作方法简单快捷,就算是厨房小白也能轻松胜任。 别看这道菜的做法简单,味道却是极好,随着滚热的花椒油刺啦一声浇在葱末上,整个屋子弥漫一股葱香、肉香。。。。。
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葱油鸡腿营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱油鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2只
- 香葱 1小把
- 蒸鱼豉油 4茶匙
- 姜片 4片
- 花椒 1小把
- 食用油 2茶匙
- 芝麻油 1茶匙适量
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葱油鸡腿的做法
1

主要食材:鸡腿、香葱、姜、花椒
2

香葱一部分打结一部分切末、姜切大片
3

鸡腿冷水下锅,放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮
4

中小火煮十分钟左右关火,不要揭盖,接着焖10分钟左右
5

焖好的鸡腿取出,撕成小块
6

加入蒸鱼豉油
7

放入切好的葱末
8

中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油,放入花椒粒小火炸香
9

炸香后捞出花椒粒不用,把热油浇在葱末上激出香味
10

吃时拌匀即可
成品图
葱油鸡腿的烹饪技巧
炸花椒要保持小火,炸出香味即可,不要把花椒粒炸糊。
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07