黄焖鸡腿
- 焖
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
这道菜已经成为我家宴客的必备菜式了，做起来又简单，吃起来又美味，基本吃过的人都会讨教做法。曾经在线下活动的现场也为大家演示过，瞬间就被风卷残云了，还有不少朋友回去也做了，做了你就会知道，它真的担得起简单美味这四个字。 用同样的做法，我还做过黄焖鸡、黄焖鸡翅、黄焖鸡胸，加上今天的黄焖鸡腿，想表达的其实就是：只要掌握了这个做法，肉不必拘泥，人多可以做整只鸡，人少可以只来鸡的某部分。不过最推荐的还是鸡腿哈，这块肉最活，吃起来最嫩。想象着黄焖鸡杂应该也不错，下次试试。 配料也可以随自己喜欢调整，我喜欢加木耳，有时候也加香菇，我甚至觉得下次可以尝试加些土豆、豆腐泡之类，因为这一类食材在浸满汤汁之后，都是无敌美味。
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黄焖鸡腿营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄焖鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2只
- 木耳(水发)适量
- 干辣椒4个
- 大葱1截
- 料酒2大勺
- 蚝油1大勺
- 生抽1大勺
- 老抽2小勺
- 白糖1小勺
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黄焖鸡腿的做法
1
鸡腿洗净、斩成大块，葱、蒜切片
2
鸡腿中加入调料和葱、蒜片腌制20分钟，木耳用温水泡发
3
腌制好的鸡腿连同调料倒入伊莱特WiFi煲，放入泡发的木耳，盖上盖子，选择功能“营养炖”，炖半小时左右即可
成品图
黄焖鸡腿的烹饪技巧
心得分享：
也可以用整只鸡或鸡的其他部位来做，方法相同
炖的时间可以根据个人喜欢的口感适当增减
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07