![芥菜拌黄豆的做法](https://st-cn.meishij.net/r/41/212/5178041/s5178041_151358170078080.jpg)
芥菜拌黄豆
- 腌
- 香辣味
- <数天
- 初级入门
现在正是芥菜上市的时候,菜市场上随处可见,几块钱就可以买上一大捆。将新鲜的芥菜洗干净晾干水分,简单腌制,吃时再拌上黄豆和老油,就是一道清爽美味的喝粥小咸菜。我们家每到秋季就会腌上一大捆,可以吃一个冬天呢。具体做法更是简单,喜欢的亲可以照着做起来了。
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芥菜拌黄豆营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
芥菜拌黄豆的食材2人份
- 芥菜3000克
- 黄豆100克
- 精盐400克
- 姜4块
- 老油2勺
- 花椒2克
- 红辣椒2个
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芥菜拌黄豆的做法
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![芥菜拌黄豆菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/41/212/5178041/n5178041_151358183149541.jpg)
芥菜去根洗干净
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摊开晾在锅拍上晾至表面水分收干
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切成2厘米长的段
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姜去皮洗净切成细丝
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准备好花椒
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将芥菜放入大盆中,放入姜丝、花椒和盐
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用手揉搓至盐分渗入芥菜中
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盖上保鲜膜放阴凉处腌制两天
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将黄豆浸泡几小时
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放入锅中加少许盐煮熟
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取少许腌制好的芥菜与黄豆一起放入碗中加少许盐煮熟
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加入切碎的红辣椒和老油拌匀即可
成品图
芥菜拌黄豆的烹饪技巧
老油即是炸过一次东西后剩余的油,也可以用芝麻油
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芥菜拌黄豆标签:芥菜拌黄豆的做法 芥菜拌黄豆的家常做法 芥菜拌黄豆 芥菜拌黄
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07