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桂圆发糕

杰米田园   加载中... 4

桂圆发糕的做法

桂圆发糕

by 杰米田园
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

桂圆干非常甜,煮粥时放一把桂圆干,粥会很甜。蒸发糕加些桂圆干,蒸出的发糕口感非常好。一两块发糕,再配碗豆浆或是牛奶,就是很不错的早餐。作下午茶也是不错的选择。

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桂圆发糕营养建议

  • 含糖量 47.53
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

桂圆发糕的食材2人份

  • 面粉250克
  • 玉米面(强化豆粉)200克
  • 桂圆干80克
  • 白糖 15克
  • 酵母粉5克
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桂圆发糕的做法

1 桂圆发糕菜谱图解

玉米面、小麦粉放盆中

2 桂圆发糕菜谱图解

加白糖、酵母粉

3 桂圆发糕菜谱图解

加适量水

4 桂圆发糕菜谱图解

和成面团醒发

5 桂圆发糕菜谱图解

备好桂圆干

6 桂圆发糕菜谱图解

将桂圆干切碎

7 桂圆发糕菜谱图解

桂圆倒入醒发好的面团中搅拌均匀

8 桂圆发糕菜谱图解

蒸锅加冷水,铺屉布,将面团倒在屉布上盖上锅盖,静置20分钟后开火蒸,蒸熟取出晾凉,切块即可享用

成品图

桂圆发糕的烹饪技巧

白糖放与不放,放多与少随个人口味。桂圆很甜,可以不放白糖
蒸制时间以发糕熟为标准


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫