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豆豉青椒炒肉片

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豆豉青椒炒肉片的做法

豆豉青椒炒肉片

by 清水鱼翅的厨房
  • 香辣味
  • <5分钟
  • 新手尝试

香喷下饭的青椒炒肉片因为加了豆豉,鲜香无比特别下饭,喜欢的赶紧做起来吧。

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豆豉青椒炒肉片营养建议

  • 含糖量 10.64
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

豆豉青椒炒肉片的食材2人份

  • 梅头肉1块
  • 柿子椒2个
  • 豆豉1把
  • 葱姜少许
  • 八角2瓣
  • 生抽1勺
  • 料酒少许
  • 蚝油1勺
  • 玉米淀粉少许
  • 玉米油少许
  • 少许
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豆豉青椒炒肉片的做法

1 豆豉青椒炒肉片菜谱图解

先准备好主要食材,猪肉切片放入姜丝、料酒、盐少许、淀粉少许抓匀后倒入半勺油抓匀,放在一边腌制10分钟。

2 豆豉青椒炒肉片菜谱图解

青椒洗净后切块,炒锅烧热后倒油,放入青椒翻炒几下后盛出备用。

3 豆豉青椒炒肉片菜谱图解

炒锅里再倒入少许油,放入八角爆香,将肉片放入炒至颜色变白,放入豆豉。

4 豆豉青椒炒肉片菜谱图解

豆豉炒出香味后放入生抽和蚝油炒至肉片吐油,这时下入青椒火候正好。

5 豆豉青椒炒肉片菜谱图解

下入青椒后翻炒几下就可以了,出锅盛盘。非常下饭的一道家常菜哦

成品图

豆豉青椒炒肉片的烹饪技巧

这道菜肉片腌制时加了少许盐,在炒至中因为加入了生抽和蚝油所以这时就不用再放盐了,


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫