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肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃

水怜忧   加载中... 4

肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法

肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃

by 水怜忧
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

简单家常的食材,放在一起却能碰撞出火花,成为舌尖上的美味。寒冷的冬天,做一份肉末豆腐蒸蛋,营养丰富,鲜美可口。

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肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃营养建议

  • 含糖量 2.24
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 日本豆腐2个
  • 猪肉馅少许
  • 少许
  • 现磨胡椒粉少许
  • 葱花少许
  • 植物油少许
  • 鸡汁1勺
  • 温开水150克左右
  • 白芝麻少许
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肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的做法

1 肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃菜谱图解

鸡蛋加盐打散,再慢慢加入温水搅拌均匀

2 肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃菜谱图解

日本豆腐切成小块,铺到器皿底部

3 肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃菜谱图解

将搅打好的蛋液筛入器皿内

4 肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃菜谱图解

然后放入极速蒸炖锅,速蒸模式20分钟左右

5 肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃菜谱图解

准备个小锅,倒入少许植物油,下肉末、鸡汁、胡椒粉炒熟

6 肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃菜谱图解

最后把炒好的肉末铺到蒸蛋表面,撒上葱花、白芝麻即可

成品图

肉末豆腐蒸蛋的家常做法,鲜香滑嫩超好吃的烹饪技巧

炒肉末的调料根据自己家的习惯调味即可
蛋液一定要过筛,口感才会格外嫩滑
调蛋液的水一定要是温热的,不可以太烫,否则蛋黄就容易出现一绺一绺的


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫