春节冬日养生~椰鸡汤
- 炖
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
冬日就要吃椰鸡汤,给自己和家人都补补吧~
春节冬日养生~椰鸡汤营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
春节冬日养生~椰鸡汤的食材2人份
- 老椰子2个
- 枸杞3克
- 红枣1颗
- 姜片1片
- 鸡肉400克
- 北沙参5克
- 玉竹2片
- 党参3克
- 红枣1颗
- 芡实3克
- 茯苓3克
- 当归1片
- 盐分0.5克
- 料酒5毫升
春节冬日养生~椰鸡汤的做法
根据所需的食材提前备好
先处理椰子
找到椰眼
把椰眼凿开
倒出椰汁
把椰肉取出,切块备用
给鸡肉焯水
加点姜片和料酒去腥
去除表面的浮沫
捞起鸡肉,放进椰汁里
再加150毫升左右的纯净水,避免太甜
再放入自配的养生药材
再放入椰肉
盖上盖子,温火炖3小时
椰鸡汤就做好啦
成品图
春节冬日养生~椰鸡汤的烹饪技巧
营养价值
椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效
椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
补中有清,风味独特
春节冬日养生~椰鸡汤标签:春节冬日养生~椰鸡汤的做法 春节冬日养生~椰鸡汤的家常做法
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07