山药素汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?山药都是秋季最佳滋补食品。 【全家】：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。 【女性】：益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 【男性】：防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。 【老人】：补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。 【儿童】：防治腹泻好帮手。每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2—3次即可。
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山药素汤营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药素汤的食材2人份
- 山药500克
- 水2000毫升
- 葱少量
- 盐适量
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山药素汤的做法
1
选择这种铁棍山药，才有滋补作用
2
带上一次性手套，用刨皮刀去皮
3
切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所以片不要切得太薄
4
去了皮的山药易氧化，切了就马上放入加了水的砂锅，直接煮
5
煮好后，加盐调味，小葱切成葱花，撒上即可
成品图
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07