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五彩花环凉拌菜

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五彩花环凉拌菜的做法

五彩花环凉拌菜

by 水的霓裳(来自微信.)
  • 拌
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

一提起美食，大家就会想到一个词“色香味俱全”，所以视觉上的感受也成为美食的第一要素。

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五彩花环凉拌菜营养建议

  • 含糖量 3.22克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

五彩花环凉拌菜的食材2人份

  • 西兰花适量
  • 红皮洋葱适量
  • 胡萝卜适量
  • 鸡蛋两个
  • 肠半根
  • 盐少量
  • 鸡精汁少量
  • 海鲜酱油少量
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五彩花环凉拌菜的做法

1 五彩花环凉拌菜菜谱图解

胡萝卜洗净，放入开水中焯水片刻，取出，放在凉水中

2 五彩花环凉拌菜菜谱图解

西兰花掰成小瓣儿，放在水中，泡一会儿

3 五彩花环凉拌菜菜谱图解

再把西兰花放入滴了一滴油的开水中，焯水片刻，取出，同样放在凉水盆中

4 五彩花环凉拌菜菜谱图解

鸡蛋打散备用

5 五彩花环凉拌菜菜谱图解

锅中放油，油温上来之后，放入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，取出，亮凉后，切成小片

6 五彩花环凉拌菜菜谱图解

最后把红肠切成小片，加入少量盐，鸡精，少量海鲜酱油，拌匀，摆成花环形状

成品图

五彩花环凉拌菜的烹饪技巧

焯蔬菜时一定加几滴油，焯过水后立刻放进凉水中，这样可以让蔬菜颜色鲜艳。另外把焯完水的蔬菜要用厨房用纸吸干水分


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫