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吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了

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吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了的做法

吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了

by 一盘食光
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

虽然是第一次做这个鸡腿卤肉饭,但那是相当成功,两个孩子都吃得倍儿干净,边吃还边感叹太美味了。

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吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了营养建议

  • 含糖量 4.48
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了的食材2人份

  • 大鸡腿2个
  • 西兰花小半个
  • 胡萝卜小半根
  • 蒜片适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 红糖水适量
  • 淀粉水适量
  • 蜂蜜适量
  • 清水适量
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吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了的做法

1 吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了菜谱图解

大鸡腿去骨后再切几刀,便于入味

2 吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了菜谱图解

加蒜片 生抽 料酒 老抽 蚝油

3 吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了菜谱图解

抓匀腌制30分钟左右

4 吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了菜谱图解

将西兰花和胡萝卜焯煮一下捞出备用

5 吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了菜谱图解

鸡腿放入锅中煎至两面焦黄,倒入腌制时剩下的料汁

6 吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了菜谱图解

再倒入调好的料汁(生抽 红糖水 淀粉水 蜂蜜 清水),盖盖焖煮15-20分钟左右

7 吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了菜谱图解

焖好的鸡腿切块摆盘,淋上汤汁,撒上芝麻就可以开吃了

成品图

吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食不学亏大了的烹饪技巧

鸡腿去骨沿着关节切或者剪就行,有点耐心;西兰花和胡萝卜焯至断生,还可以换成别的喜欢的配菜;不要再放盐了,会很咸


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫